春のきざし

雪の中にフキノトウ発見。原っぱな庭にもやっと春のきざし。



半分に割ってみると、しっかりと蕾ができています。


一個ではてんぷらというわけにもいかないので、お茶用に乾燥させることに。

ちなみに、フキノトウには、咳止め、去痰、喉の痛みに効果があるとされています…大海淳著書 『自分でつくろう健康茶』
j.inaba